التخطي إلى المحتوى الرئيسي

اليقطين فطيرة الجبن

 


مكونات

قشرة

1 3/4
أكواب فتات جراهام بسكويت (حوالي 24 مربعًا)
2
ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
1/2
كوب زبدة أو سمن مذاب

حشوة

1/4
كوب ميدالية ذهبية ™ دقيق متعدد الاستخدامات
2
ملاعق صغيرة بهار فطيرة اليقطين
2
ملاعق كبيرة براندي ، إذا رغبت في ذلك
1
علبة (15 أونصة) اليقطين (وليس خليط فطيرة اليقطين)
4
عبوات (8 أونصة لكل واحدة) جبن كريمي طري
1
كوب سكر بني معبأ
2/3
كوب سكر حبيبي
5
بيض

خطوات

منع شاشتك من أن تصبح مظلمة أثناء الطهي.
  • 1
    سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة قياس 9 إنش بالسمن. لف ورق القصدير حول المقلاة لالتقاط القطرات. في وعاء صغير ، اخلطي فتات البقسماط مع 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب والزبدة المذابة. اضغطي على خليط الفتات في قاع المقلاة. قم بلف ورق القصدير حول خارج المقلاة لمنع التقطير. تُخبز القشرة من 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج. تبرد لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة. ضعيه في الثلاجة لمدة 5 دقائق أو حتى يبرد تمامًا.
  • 2
    في هذه الأثناء ، في وعاء صغير آخر ، اخفقي الدقيق مع بهارات فطيرة اليقطين والبراندي واليقطين معًا حتى تمتزج جيدًا ؛ اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريمة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وكريمة. اخفقي السكر البني و 2/3 كوب سكر حبيبي تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. على سرعة منخفضة ، اخفقي بيضة واحدة في كل مرة حتى تمتزج. يخفق تدريجيا في خليط اليقطين حتى تصبح ناعمة.
  • 3
    صب الحشوة فوق القشرة. اخبزي لمدة ساعة و 15 دقيقة إلى ساعة و 25 دقيقة أو حتى تتماسك لكن وسط كعكة الجبن لا تزال تهتز قليلاً عند تحريكها. أغلق الفرن افتح باب الفرن 4 بوصات على الأقل. دع كعكة الجبن تبقى في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • 4
    مرري السكين حول حافة القالب لتفكيك كعكة الجبن. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. احفظه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل قبل التقديم.
  • 5
    للتقديم ، مرري السكين حول حافة القالب لتفكيك كعكة الجبن. قم بإزالة جانب القدر بعناية قبل تقطيع كعكة الجبن. يحفظ مغطى في الثلاجة.

نصائح الخبراء

  • للمساعدة في منع التشققات في كعكة الجبن ، لا تفرط في خلط مزيج الجبن بمجرد إضافة البيض.
  • تقدم مع الكريمة المخفوقة مع رش بهارات فطيرة اليقطين.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

شاهد لاول مرة تحدى #تكات #وحركات #الباستا ٣٠ نوع # الباستا #من اعمال# الشيف مصطفى

  Secrets of Grilled Chicken Spaghetti Pasta with Chef Mustafa's mix the ingredients 1 tablespoon of oil 2 tablespoons of onion 3 80 grams chicken 4 20 grams of carrots 5 40 grams Italian sauce 6 50 grams of hot sauce 7 70 g chicken soup https://www.youtube.com/watch?v=d7PdwazXcPY اسرار باستا سباغيتي الدجاج المشوى بخلطه الشيف مصطفى المكونات ١ ملعقه زيت ٢ ملعقه بصل ٣ ٨٠ جرام دجاج ٤ ٢٠ جرام جزر ٥ ٤٠ جرام صوص ايطالى ٦ ٥٠ جرام صوص حارة ٧ ٧٠ جرام شوربه دجاج https://www.youtube.com/watch?v=d7PdwazXcPY
إرسال تعليق
قراءة المزيد

How the Hawawshi works in the municipal livelihood

 How the Hawawshi works in the municipal livelihood Ingredients are components Baladi bread: two cups of whole grain flour (brown). Two cups of all-purpose white flour, pre-sifted. Half a cup of bran, which you can get from Attarin. A tablespoon of olive oil or vegetable oil. A teaspoon of white sugar. A teaspoon of instant yeast. A teaspoon of table salt. A cup and a half of lukewarm water, or more as needed. Filling Ingredients: Quarter kilo of finely ground veal. 2 sweet green bell peppers, cut into small cubes. A large piece of fresh tomato. 1 large white onion, peeled and finely chopped. A teaspoon of sweet paprika. A quarter of a teaspoon of cumin. ¼ teaspoon cinnamon. Half a teaspoon of meat seasoning. A teaspoon of table salt. ¼ teaspoon of black pepper. A teaspoon of chili, or less, according to desire and taste. 2 cloves of garlic, crushed, or finely crushed. How to prepare Baladi bread: Dissolve the amount of instant yeast with sugar in half a cup of lukewarm water, and ...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

ريجاتوني دجاج بافلو بطيء الطهي

  تجهيز 25  دقيقة مجموع 2  ساعة  45  دقيقة حصص 6 يجمع كل ما تحبه في أجنحة دجاج بافالو ، هذا الطبق السهل بطيئ الطبخ يقدم معكرونة كريمية مثالية لطاولة العشاء العائلية كما هو الحال في تجمع يوم اللعبة. بواسطة  مطابخ بيتي كروكر تم التحديث في 17 أكتوبر 2016 مكونات 8 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1/3 كوب صوص بافلو وينج 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً 8 أوقية جبن كريم ، طرية ومكعبات 1 1/2 أكواب جبن شيدر مبشور (6 أونصات) 12 أوقية ريجاتوني ، مطبوخ ومصفى حسب التوجيهات على العبوة 1/3 كوب جبنة زرقاء مفتتة 1/3 كوب بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة خطوات منع شاشتك من أن تصبح مظلمة أثناء الطهي. 1 رش 5 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.  يرش الدجاج بملح الكرفس والملح والفلفل ؛  ترتيب طباخ بطيء.  تُسكب صلصة البافلو فوق الدجاج ؛  يقلب في الثوم.  التغطية؛  يُطهى على درجة حرارة عالية لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا عند تقطيع الجزء السميك (165 درجة فهرنهايت على الأقل).  يُرفع الدج...
إرسال تعليق
قراءة المزيد